#明年全縣營養午餐實施共用廚房
要開學了，孩子在校吃得好嗎？
去年澎南5校啟用澎湖首座共用廚房成效良好，縣府進一步爭取中央補助2億8千餘萬元，明年9月全縣實施共用廚房，提升營養午餐品質，並減輕教師行政負擔。
去年，澎湖率全國之先實行學校共廚計畫，以五德國小為中央廚房，提供澎南國中及五德、山水、嵵裡、風櫃國小5校近4百位教職員生膳食，不僅減少學校自聘廚工成本，更大幅降低廚房設備維護費用，小校也不用擔心請不到廚工因而斷炊。
澎南5校共廚推行成效良好，因此教育處獲教育部國教署補助近2億8千餘萬元，將在明年9月前在全縣設置11座中央廚房、2個聯合採購校群，擴建或改建現有午餐廚房，每日午餐限定4小時內完成、30分鐘內完成配送，提升供餐數量與品質。
此外，共廚食材以國產品為主，食材皆有產銷履歷、CAS認證，並全面使用國產肉品，教育處更提供萊克多巴胺快篩試劑，嚴格把關營養午餐安全。
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